遊牛墟
市集喧囂萬眾留，雜陳數味散飄流；
新奇百貨鮮魚滿，舊款五金美食周。
昔日犁耕出命力，今時俎宰入餐脩；
繩鈴擔耨成文化，唯見牛車不見牛。

《鄧豐洲古典詩彙編》p.112

引用者：痞客邦 妮可爸爸去哪兒 2015年6月17日：隱藏鹽水牛墟深處的在地美食小吃，杜家花枝土魠麵羹 !!!

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