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一、鄧豐洲利用業餘時間，關懷善化鎮各面向的情況，拍攝照片予以記錄，於2009年6月 自費編印完成《綜觀善化文化》，成為第一本著作，並贈 書予臺南市立圖書館、善化區圖書館及其他各大圖書館典藏，提供作研究參考。另創設“綜觀善化文化”個人網站， 貼文分享宣導資料。 圖 1. 臺南市立圖書館典藏：鄧豐洲,《綜觀善化文化》,臺南縣: 作者, 2009年 6月。
圖 2. 各圖書館典藏：鄧豐洲,《綜觀善化文化》,臺南縣: 作者, 2009年 6月。
二、鄧豐洲曾服務於台灣糖廠公司善化糖廠，對糖廠製糖業務略有心得。經整理所拍攝的照片後，於2010年10月自費編印完成《善糖文史圖誌》1書，並贈與臺南市立圖書館、善化區圖書館及其他各大圖書館典藏，提供作學術研究參考。 圖 3. 臺南市立圖書館典藏：鄧豐洲,《善糖文史圖誌》, 臺南縣: 作者, 2010年10月。
圖4. 各圖書館典藏：鄧豐洲,《善糖文史圖誌》, 臺南縣: 作者, 2010年10月。
三、熱心參與詩人聯吟大會活動，榮獲優等獎，如圖5。並榮列於《善化鎮志》記載的「當代善化詩人」，如圖6。
四、鄧豐洲熱心公益，大部分著作捐贈予臺南市善化區圖書館典藏於該館「地方文獻專區」，並於2011年2月18日榮獲善化區公所頒發感謝狀，如圖7、圖8。
五、鄧豐洲 於2012年9月30日開台先師沈光文誕辰紀念活動，在沈光文紀念碑前獻詩吟唱，如圖9。 圖9. 2012年9月30日鄧豐洲在沈光文紀念碑前獻詩吟唱
六、鄧豐洲於2011年至2012年期間利用業餘從事善化區寺廟的田野調查工作，依照沿革、格局及建築藝術、神像、牌匾、楹聯等內容記錄56間寺廟的文史資料。於2011年10月及2012年3月自費印製《善化寺廟圖誌 第1集》、《善化寺廟圖誌 第2集》、《善化寺廟圖誌 第3集》等三大圖冊（A4版本）如圖7。此3冊分別捐贈予善化區圖書館、樹谷基金會及國立臺灣歷史博物館等單位典藏，並榮列為《維基百科》、《求真百科》及相關寺廟網頁的參考資料。
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